茶屋艶ふin cafe madoi ~夏~
開催いたします
ステキなゲスト料理人とパティシエたちのお力をお借りして “ はないろ御膳 ” をお仕立ていたしました🥢
店主NORIKOがつくる 京おばんざい はお休みさせていただきますので、予めご了承くださいね
今回は 農園料理家 あいこさんにすべてお願いしました!! 元気いっぱいの夏野菜をいちばん美味しく召し上がっていただきたくて、あいこさんのおばんざいが絶対よいと思ったので♡
快諾してくださったあいこさんに感謝です♡♡
たけるさんのおうどんも夏限定メニューです
こだわりの房州出汁とすだちの相性が抜群です♡
朝、会場で打ちますので贅沢な1杯をぜひ♡♡
百華蜜さん、今回も頑張ってたくさん生み出してくれました～
小さく仕立てたデザートたち、選べる3品のspecialプレートもご堪能くださいね♡♡♡
開催日 : 7/4(木)・5(金)・6(土)
時間 : 11:00～ / 11:30～ / 12:00～ / 13:00～ / 13:30～
※ご予約優先（ご予約はインスタDMよりご連絡ください）
※混雑状況によりますが、11:00と11:30の部のお客様は、90分制でお願いいたします
ところ: cafe madoi (千葉市若葉区)
✿ゲスト料理人
ゲスト料理人 うどん職人 なかむらたける
ゲスト料理人 農園料理家 あいこ (あいこ農園)
✿ゲストパティシエ / 旅するパティシエール
kaji♡kumi さん (百華蜜~ひゃっかみつ~)
皆様のご来店お待ちしております。
【メニュー】
▶ お食事 ◀
～ はないろ御膳 (ドリンク付)～ ¥1800(税込)
・すだち香る房州出汁の冷かけうどん
・旬野菜の炊き込みごはん
・蒸し鶏と新じゃが 椎茸ローズマリーソース
・ズッキーニと酒粕チーズ
・百華蜜自家製ドリンク(スパイス梅スカッシュ or レモンスカッシュ)
▶ デザート ◀
～ 選べる3品 百華蜜specialプレート ～ ¥600(税込)
※単品は¥250
・イタリアンプリン
マスカルポーネチーズを使った固めのプリン。
リピーターさんの多いデザート。
・抹茶ババロア
日本一の抹茶の生産地 愛知県西尾市の抹茶を使った、濃厚な抹茶の冷たいデザート。
・コーヒーゼリー ～ミルクジェラートのせ～
さかもとこーひー(千葉県千葉市)のコーヒー豆を使った無糖のコーヒーゼリーと、高秀牧場(千葉県いすみ市)のミルクジェラート。
・ブルーベリージェラシート最中
高秀牧場のブルーベリージェラートを、ホワイトチョコを内側にコーティングした最中で挟んだ、可愛いサイズのデザート。
・ふすま入りスコーン ～キウイジャム添え～
甘さ控えめのザクザク食感のスコーン。
あいこ農園(千葉県いすみ市)のキウイジャムを添えて。
・あんみつ
紫陽花をイメージした紫と青色の寒天と
自家製餡子を使った冷たいデザート。
▶ ドリンク ◀
¥500(税込)
—ホットドリンク—
・苺ソイミルク(+￥50)
・苺抹茶ソイミルク(＋￥100)
・苺×ダージリン(＋￥50)
・はちみつレモネード
・スパイスはちみつレモネード
・ジンジャーティー
・グリーンティー
・ソイグリーンティー(+￥50)
・コーヒー
—冷たいドリンク—
・苺スカッシュ
・苺ソイミルク(+￥50)
・苺抹茶ソイミルク(+￥100)
・苺×ダージリン(+￥50)
・はちみつレモネード or スカッシュ
・スパイスはちみつレモネード or スカッシュ
・ジンジャーエール
・ノンアルコールシャンディガフ(+￥100)
・グリーンティー
・ソイグリーンティー(+￥50)
・コーヒー
